Short link: https://short.pageviewpro.com/CkT3k3
Bereiding:
Aubergines: Halveer de aubergines en schep het vruchtvlees eruit. Besprenkel met olijfolie en bak ze 20 minuten in de oven op 180°C. 
Vulling: Snijd de kip in blokjes en bak deze in een pan samen met de knoflook. Voeg de tomatenpuree, het sesamzaad, zout, peper en chili toe. 
Vullen: Vul de uitgeholde aubergines met het kipmengsel en bestrooi met de geraspte mozzarella en wat extra sesamzaad. 
Bak nog eens 10 minuten op 180°C, totdat de kaas prachtig goudbruin is. 
Garnering: Voeg een takje rozemarijn toe voor een heerlijk aroma! 
En klaar is kees! 
Deze aubergines zijn een droom op je bord! 
Laat in de reacties weten of je dit recept hebt uitgeprobeerd! 
