Short link: https://short.pageviewpro.com/QVmX9f
Bereidingswijze:
Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes. Besprenkel ze met citroensap en 2 eetlepels suiker.
Maak de roomvulling: Verwarm de melk. Klop het ei, de suiker, de vanillesuiker en het maïszetmeel door elkaar.
Giet de hete melk erbij en verwarm het mengsel op laag vuur totdat het indikt. Voeg de boter toe en laat het geheel iets afkoelen.
Maak het kruimeldeeg: Meng de bloem, suiker, het bakpoeder en het zout. Voeg de koude boter (in blokjes) toe en wrijf het mengsel met je vingertoppen tot er grove kruimels ontstaan.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een springvorm van 24 cm in.
Verdeel de helft van het kruimeldeeg over de bodem van de vorm om een onderlaag te vormen.
Leg hier een laag appelplakjes op en giet de roomvulling eroverheen.
Bedek met de resterende appelplakjes. Strooi tot slot de rest van het kruimeldeeg erover.
Bak de taart 45–50 minuten, totdat de bovenkant goudbruin is. Laat de taart iets afkoelen voordat je hem aansnijdt.
