Short link: https://short.pageviewpro.com/pWVR3F
Ingrediënten:
1 kg aardappelen
250 g gekookte ham, in blokjes
400 g geraspte Goudse kaas of Emmentaler
3,6 dl geëvaporeerde melk (koffiemelk)
100 g volle roomkaas
2 dl slagroom
1 tl knoflookpoeder
½ tl zwarte peper
Zout
1 el boter (om de ovenschaal in te vetten)
Bereidingswijze:
1. Snijd de aardappelen in plakken van 4–5 mm dik, kook ze 7–10 minuten voor en giet ze af.
Meng de geëvaporeerde melk, roomkaas, slagroom en kruiden tot een glad geheel.
2. Verdeel de aardappelplakken, de saus, de ham en de kaas in laagjes over een ingevette ovenschaal.
3. Bak het gerecht ongeveer 30–35 minuten op 180°C. Laat de bovenlaag tot slot in 5–8 minuten goudbruin kleuren (gratineren). Laat het gerecht voor het serveren ongeveer 10 minuten rusten.
